Les lauréats Cré'ACC 2011
Six lauréats ont été récompensés et un prix spécial du jury « image de marque » a été décerné le 23 septembre dernier au Quartz à Brest lors de l’assemblée générale du Conseil. Cette année, la remise des prix était parrainée par Roland Beaumanoir, Pdg du groupe éponyme.
Des idées, de l’optimisme, de l’originalité, ces jeunes créateurs n’en manquent pas et font naître pleins de projets dans des domaines d’activités très diversifiés. Zoom sur les lauréats 2011. Retrouvez en images les lauréats Cré'ACC 2011 
Le concept est d’offrir aux personnes hospitalisées un nouveau moyen de se divertir grâce à une tablette tactile, appelée Mediapad, disponible au lit du patient. L’offre proposée fournit une multitude de services. Les hospitalisés peuvent souscrire à l’offre directement sur le terminal à l’aide de leur carte bancaire ou via l'accueil au sein de l’établissement. Matthieu Malledant et Sébastien Duré, les deux créateurs, sont issus du monde télécom et ont tous les deux, une bonne expérience du développement logiciel après une formation initiale d'ingénieur en télécom. Au démarrage, les deux associés se partagent les rôles : Sébastien Duré se focalise sur la démarche commerciale et le positionnement marché, pendant que Matthieu Mallédant gère la partie administrative et financière, ainsi que la partie technique. A l’unisson, ils s’accordent à dire que « la simplicité est le maître mot de notre concept ». Cette jeune femme de 32 ans, de formation scientifique (BTS Chimiste, Licence Professionnelle en Biologie Analytique et Expérimentale) a été technicienne en laboratoire de contrôles physico-chimique et chargée des affaires réglementaires cosmétiques pour un fabricant de produits pharmaceutiques et cosmétiques. Puis, elle a suivi une formation en Master Ingénierie des Process et produits cosmétiques et obtenu son diplôme en octobre 2010. Déterminée, elle travaille sur la conception de sa gamme de 14 produits depuis 2 ans. La marque Zi-Kâ Cosmétics sera composée de soins visage, corps, capillaires et maquillage à 95% minimum d’ingrédients naturels. De plus, l’objectif à terme est de travailler avec des coopératives du Tchad. Elle se consacre actuellement entièrement à la finalisation des produits et de ce projet. Elle conçoit et fabrique ses produits, car sa formation est autant axée sur la connaissance des cosmétiques, leur création et leur production industrielle que sur une solide base scientifique. Les produits naturels conformes à la législation française sont de qualité haut de gamme mais sont à des prix 5 à 10% moins cher que les marques de cosmétiques de luxe. Partant du constat que de nombreux diagnostics reposent sur des biopsies, dont la mise en œuvre crée une lésion, et donc un risque pour le patient, d’autres dépendent d’analyses effectuées a postériori en laboratoire, ce qui retarde d’autant le résultat et donc la mise en œuvre du traitement associé. Hugues Tariel et son équipe, aux compétences complémentaires, ont mis au point un procédé innovant. DIAFIR® propose un système de « biopsie virtuelle » qui permet un résultat diagnostique in situ en moins de deux minutes. Pour cela, l’entreprise proposera des capteurs stériles à usage unique qui seront des consommables et génèreront l’essentiel des revenus. Un spectroscope et un logiciel permettant de mettre en œuvre les capteurs pour un diagnostic seront mis à disposition des utilisateurs. Ce procédé apporte trois bénéfices principaux à l’utilisateur : la performance, le capteur analyse le profil métabolique global de l’échantillon d’où une information plus complète ; la portabilité, le système est compact et peut opérer au lit du malade et enfin la sécurité avec des sondes stériles à usage unique. L’objectif à terme est le diagnostic de tumeurs cancéreuses par infra rouge. La fromagerie artisanale Berjelenig (« petite bergère » en breton) produira des fromages bio au lait de vache. Florence Le Gall, cette artisane passionnée de fromages, achètera du lait bio à un éleveur laitier à proximité, et s’occupera de la transformation et de la vente sur les marchés et à des biocoops, crémeries et divers magasins du Trégor. Ces produits sont destinés à une clientèle de personnes orientant leur consommation vers des produits bio et locaux, et de gastronomes recherchant des fromages typés. Bref, bons et bio ! Selon la demande de la clientèle, la gamme pourra ensuite se diversifier avec de la crème, du beurre, du fromage type feta… Les possibilités offertes par le lait sont nombreuses et certains produits comme les fromages aux épices seront originaux. Le Trégor offre un potentiel intéressant, avec des villes de taille moyenne comme Lannion, Guingamp et Morlaix qui proposent des marchés attrayants toute l’année. Après des études en environnement (Master), Florence Le Gall s’est orientée vers l’élevage de chèvres et de vaches et la fabrication de fromages. Elle a travaillé pendant 2 ans dans différentes fromageries fermières dans les Alpes, en Franche-Comté et en Alsace et ainsi abordé toutes les facettes du métier : élevage, transformation et vente directe. L'activité est basée sur une invention du créateur. Il s'agit de concevoir et fabriquer deux types d'équipements de tracking vidéo, l'un assez sophistiqué destiné à l'enseignement du sport, l'autre plus simple pour les loisirs des particuliers (le sport étant naturellement l'un des loisirs visés). Il s’agit de vendre ces produits dans le monde entier. Ces équipements se composent de deux parties. D'une part, une rotule motorisée sur 2 axes sur laquelle on installe une caméra vidéo standard du commerce, d'autre part un petit boîtier de la taille d'une boîte d'allumette emporté par chaque sportif. A la demande du moniteur sur simple pression sur une télécommande, la caméra est orientée automatiquement vers le sportif souhaité, avec zoom ou dé-zoom selon la distance (jusqu’à 1km). Passionné à la fois de sport (volley en niveau N3, parachutisme, planche à voile, course à pied, surf…), de vidéo, et par son métier d'ingénieur en instrumentation, Eric Willemenot de Nanc a inventé un instrument de tracking vidéo qui permet enfin d'apporter l'outil vidéo dans les sports où il n'est pas encore utilisé faute de moyens techniques, humains, ou financiers. Il a constaté l’efficacité de la restitution vidéo notamment en parachutisme. « En un seul stage de 10 sauts, un débutant apprend avec la vidéo ce que j'ai dû apprendre en un an avec 50 sauts sans la vidéo » précise Eric Willemenot de Nanc. « Mais certains sports n'ont ni les moyens d'avoir un vidéoman pour chaque élève, ni la possibilité d'utiliser une caméra posée seule et filmant un champ fixe. Je pense ici aux sports dans les grands espaces, comme les sports de glisse à la mer et à la montagne, ou par exemple l’équitation ». Il fallait donc inventer quelque chose, c’est chose faite avec Move’n see. L’entreprise se veut créatrice d’activités nouvelles et génératrice d’emploi tant sur le champ du handicap que chez les producteurs locaux. Elle se décompose comme suit : une plateforme logistique de produits locaux et régionaux, favorisant les circuits courts, et un commerce de proximité en gérance permettant la mise en œuvre d’une prestation traiteur. La plateforme de distribution de produits locaux (viande, légumes, fruits, œuf, boissons, produits laitiers, pâtes etc…) fédère 45 producteurs principalement situés dans un rayon de 40 kms autour du site (pays de Brocéliande). La plateforme permet aux entreprises et aux collectivités l'achat et la consommation responsable en orientant le choix de consommation sur des produits de saison. Cette démarche responsable intègre les circuits courts du producteur au consommateur, la mise en emploi de personnes qui en sont éloignées et ce dans une logique de fonctionnement gagnant-gagnant. « L’entreprise a obtenu l’agrément entreprise adaptée depuis le premier mars 2011 permettant aux collectivités et entreprises de pouvoir se dédouaner d’une partie de leur contribution financière si elles s’approvisionnent sur la plateforme », précise Audrey Gruel co-gérante du lien gourmand. Concernant la plateforme de produits locaux, ses clients cibles sont les collectivités du Pays de Brocéliande et alentours : cantines scolaires fonctionnant en régie, les entreprises de la restauration collective, les entreprises afin de pouvoir livrer les salariés directement sur leur lieu de travail, les particuliers et les restaurants traditionnels. Pictosem propose des livres, jeux, applications et logiciels pour l’apprentissage de la langue française. Les différents produits se basent sur des pictogrammes sémantico-cognitifs ; l’idée étant de rendre visible la langue (et sa structure), pour faciliter la compréhension. Ces produits visent dans un premier temps l’univers du handicap (Instituts Médico-Educatifs, orthophonistes…), pour des enfants atteints de troubles cognitifs. Aussi, ces produits – après modifications- pourront s’étendre à l’éducation et au grand public. Le projet a pour but de proposer une gamme complète de solutions, qui puisse suivre l’utilisateur tout au long de son évolution et des situations rencontrées : enfant, adolescent, adulte ; apprentissage, communication, jeu. Pouvoir s’exprimer est le premier pas vers la socialisation. Olivier Breton est accompagné par la Technopôle Brest-Iroise ainsi que par l’incubateur Emergys (depuis décembre 2010). L’incubateur de Télécom Bretagne lui loue un bureau et l’accompagne, pour une durée de 18 mois.
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